新菜式

这是我开始减肥的第一天，

妈妈煮了很多好吃的菜。

 

其中有一道，是新菜式。

我很乖，真的忍住口，

没吃。。。

看着他们吃的津津有味，

感觉很不是味道。

可是，圣诞节要到了，

现在女人的衣服又不大件。

所以，我常说，

不是女人爱减肥，而是衣服太小件。

这是妈妈的新菜式 -豆瓣酱腐皮。

当然，名字是我想的。

你们可别看它卖相不佳，

味道可是一级棒。

我有试吃了一小块，

妈妈希望我给意见，

硬塞了一块进我口，

哇！很鲜浓的豆瓣味，

配上豆腐皮的酥脆，很好下饭～

这菜，还真不知道是什么名堂。

我只知道福建话 - “Sua Na"

是笋的一种吗？ 自问自答。

问妈妈华语是什么，她也不清楚。

这道菜，清脆爽口，

我每次都吃很多。

老公可是第一次吃，

发现他最近，好像在我家发掘新大陆那样。

因为家公年纪大，身体不是很好，

吃的方面都以清淡为主。

 

好吃的炒猪肝。

妈妈下手不手软，红酒的味道浓到。。。

稍微靠近一点，就可以闻的到。

喜欢妈妈炒的猪肝，

每次外面吃的，不是太生，就是太熟，

猪肝就要吃这种，半生不熟的。

写到这里，肚子在咕咕叫了。

娘惹菜的一种 - 咸菜猪肉汤。

清淡略带咸味，好喝，不油腻。

以前小时候，

我只要这碗汤拌饭，就够了。

而且，猪肉必须沾上岜拉煎，

那味道，真的很特别。

老公只是觉得我们很奇怪，

什么菜都可以配岜拉煎的。

这就是娘惹菜的特色嘛，

不管怎样，一定要有辣～