酷妈下厨:包装干拌面(Kampua Sibu))

Thursday, October 23, 2014

不知道是不是我敏感,
感觉身边一阵快熟面热,
想当然尔就是槟城白咖哩面。

快熟面,是方便也是随意的一餐,
不好意思说随便,怕辜负了一路陪伴我肚肚的快熟面。
快速而且饱肚,好吃又滋味
大学时,大家笑我吃很多方便面。
 相信不只是我而已,是吧?
 
诗巫,终于推出自己的家乡面食。

那时候看到槟城推出白咖哩时,还在想会不会有这个可能?

 咖啡店 - 我家 - 传统干拌面(位于拉让花园)
好像没吃过,就不是诗巫人,
好像没吃过,就不算到过诗巫。

隐约可以看到很多人在附和着点头,对吧?


我家泰山超爱,
一个客家与福建结合的小泰山,
深爱着这个简单福州好滋味。

 白的(原味),黑的(酱油),红的(辣椒)
我爱, 黑+红

诗巫福州干伴面,Kampua Mee。
著名诗巫美食,不过各路好手,心仪各自。

为什么如此骚魂?
个人认为,没有猪油拌面就不算是合格的,
相信我,你吃的出来的。
 
油得发亮的面条,再也不需要护唇膏,
有机会再补一张照片~

当我需要补充油份时,爱吃的我可是卯足全力,
尽情享用,不然就完全不碰。

它绝对是减肥的克星,
爱它别到最后埋怨它,它的卡路里会变成你身体的一部分的。
所以请做好心理建设~ 


加上一碗热腾腾的猪肝汤,
那是诗巫干拌面最完美的组合。


有多好吃?看我家泰山就知道了~
披头散发,香汗淋漓。
 亲爱的各位大家,这就是没有减肥压力的典范!

别为泰山形象问题担心,
那只是她出外用餐随意绑的,
发圈是我现在的首饰,为她用餐而准备。

之后还是美美的,不要担心,我也在乎她的形象。
爱美主义无懈可击! 

 里面的包装,有酱青跟猪油。


 其实我有买其它牌子的,可是不是猪油,
味道不是我要的。
一定要猪油(握拳),请原谅酷妈莫名的坚持,哈哈哈!

 迷你猪肉香肠,标准猪猪一家亲,
还好我不属猪,可我娘是(嘘。。。)

这迷你香肠很香,我是拨开外层皮衣,
让泰山娜娜好享用,她真的认真很爱!

 看!酷妈也有下厨的可能!
拍掌鼓励吧!谢谢大家(弯腰拉裙摆),哈哈哈哈!
(不要朝你家电脑丢香蕉皮吖)


一定要撒上葱油酥,香气四溢,鼻子都温暖了。

哪里来的油葱酥?你们大家一定会对我刮目相看,
很厉害是不是?超人也是那么认为
超市现在有的卖啊~ (撒花撒花)哈哈哈!

香气当然是没有自家炸来的滋味,
酷妈所谓酷,就是“得个样咯”
不好要求那么高啦!

还有!还有!!! 一定要搭配醋浸辣椒,
那股酸劲+葱油酥 + 一口面条 + 嘟起你的翘唇(索妈叻?)
这才是王道啊!


为什么场景不同,因为我忘记拍泰山投入享受的样子,
以作为下厨的完美句号。

请相信我,那天她用餐的脸就是这样的,
所以我觉得干拌面,给自己打四颗半星星。
不好麻烦你们给我评分了~哈哈哈!


22 comments:

Jing said...

Kampua 你也可以写得那么有趣!厉害厉害!
话说,我也很爱这个快熟kampua! 还带了几包回新加坡~ 以解相思之苦!哈哈哈!

Jing said...

可是,你有吃吗?还是你煮给娜娜吃而已?

YT said...

这个我想买!北马不懂有没有?!?!

我其实还搞不懂,kampua mee 和 kolomee 是不是一样的,还是其实这是长得有点像的兄弟?早几年,槟城突然很流行sarawak kolomee,开了很多家,不过后来我朋友替我空运真的 sarawak 版(他一直不屑,说半岛的味道不到家)。我不是美食家,吃不出一个所以然,但是记得sarawak 的还真的冷了涨了(他真的是打包handcarry给我的),翻叮后一样好吃wor!

说到这个,突然肚子很饿,是怎样咧!

如果有这种方便包装的,当然好。在家里也可以吃到好滋味。看你煮好的,加了料,感觉更厉害!(下次直接去斩些叉烧加料算了!)

我同意方便面非常好吃,我到现在还是偶尔突然会想要煮来吃的!但是同时我也很了解这些包装面不营养,味精很多。我觉得适量不要紧啦,人总不能什么都太在意。不过还是不要吃太多咯!

娇娇 said...

这个好啊,我也想要猪油的,特别香哦。
娜娜的吃相太可爱了,看了都胃口大开

Momoco said...

我顿时想念起家乡的kam pua要吵家人打包给我了!

我也爱黑加红!老板, Kam pua酱油辣一盘!

baoqiong said...

我前天才在诗巫买的包装kampua,可是和你买的牌子不一样。还没有下手,不知道味道如何~Kampua真的是我们在外一直想念的美食,如果味道ok的话,考虑下次回乡要把它们带出去,在那里自己buak kampua吃,哈哈!

宅妈 said...

我都没有发现原来现在有这么多不同牌子的快熟Kampua面了,不过民都鲁这里好像都没有看到~~

pei wen A said...

I interested. ..but dunno can get it or not...y not dayana u sell to us...ha ha~~my daughter like to eat noodles very much...esp black black one~~

of coz cannot eat too frequency. .hehee

Vachel said...

我最爱这种干捞面!在沙巴吃过一次,这里好像还没看到有卖 >_< 下次要去吃正宗的!

btw 客家妹都爱这种面食吗?娜娜 hi5 :p

sk said...

还要撒上青葱粒!!!!色,美,味齐全才会满分。
(硬硬要逼酷妈十指沾水,动刀动占板才甘愿~^^)

Vivienne Tan said...

这样的面条看起来很好吃很有口感,而且我最爱黑酱,要够黑才好吃!!这里不知道有没有卖,我已经想好要到摊贩那里买块叉烧来配,比你的香肠还要省工,哈哈哈哈!
酷妈下厨无论如何都要给你个捧场,大大力给赞!!!娜娜一定觉得无比幸福啦!

Joyce Mong said...

简单的干捞面经你这文一推瞬间不平凡去了!哈哈哈~还有你家娜娜模特儿的出位演出,干捞面可以找你代言XD
我是面控,很爱吃面多过吃饭,虽然我还是很爱饭!这个干捞面我有兴趣!哪里买?只有那里吗?

~ ivy ~ said...

我最爱猪油捞面, 加上香脆的猪油渣, 满足!

干盘面和kolo面一样吗? 上个月我去古晋, 连续三天的早餐都是kolo面, 尝试了三间茶室, 味道各有千秋, 都很好吃!

Anonymous said...

Kuching 这里现在很红sibu kampua !! 之前有人介绍我一个好口碑的我没买,那天在超市买了另一个牌子的, 味道有点抱歉!
重点是~不是猪油可是也很油! 感觉吃kampua 就是要去 sibu才能吃到好吃的!! 我还超想你们那里的光饼和烧米!!!!

Miki

nicole said...

酷妈,给你一个大掌声!!你已经自己打4颗星星了,我想它真的很不错吃。
我吃过JB卖的kampua mee,不知道是不是不正宗的关系,我觉得不好吃。下次我去找你带我去吃正宗的ok =)
猪油如果处理得不好味道会很重,很反胃。我只喜欢炒福建面放猪油渣。我不喜欢猪肉,是你的反对党 xD 不过我有吃猪内脏!很奇怪吼…
555,吃这种面一定要配着醋辣椒才算完美,而且我很讲究哦,醋辣椒一定要是自己腌制的我才吃,那些超市买的包装成品我不吃。因为它们醋喂很呛,吃了我一直咳嗽 。

Natalie said...

我没吃过也不知道这种面,只是吃过一次kolo面而已,好吃!!!
酷妈下厨值得掌声鼓励鼓励

felicia chai said...

酷妈 这样好滋味呐
我认!大学时吃很多,特别时实习时,为了省钱,吃了好多呢~~~~
这面我看过,kuching有卖耶~有机会也买来试试看。

MK Loh said...

我没吃过!不知道槟城什么时候要引进这款快速面啊???

悠悠 said...

我只吃过kolomee, 但是这个有吸引到我!加了猪油肯定很香!看娜那满足的样子就知道有多美味了! :)

Dayana said...

Jing, 果然了解我,我只是煮给他们吃,然后闻味道而已,哈哈哈!猪油也,don't play play~


YT, 其实Kampua和Kolok Mee真的是不一样的,Kampua的面条是直长形的,kolok Mee的是“卷发”的。 其实真的口感个各不相同,口味个人吃
Kolok Mee 是古晋特产,不过最后大家都归类为砂劳越特产,一家人,各有千秋,算是表兄弟吧~ 没错没错,一定要是叉烧才是最佳搭配,而且还是红烧的那种,现在很多都是白肉的,视觉上就Low了。

我明白你朋友的不削,那是大家维护自身家乡味的思乡情,觉得你也会是那样的,我也是~

有兴趣吗?等我忙完手头上的工作给你寄包,FB我吧~(那几个美人妻有)


娇娇,也是因为我一次过买不同牌子,才发现不是所有牌子有猪油的,而且味道就像普通的快熟面,所以就没差。
我总是觉得孩子是食物最佳代言人,吃什么都好吃,而且不顾形象,感觉就更好吃了。


momoco,我好多个朋友每次上机也是打包很多,以解嘴馋。 哈哈哈,我自己直接翻译成福州话,有feel哦~哈哈哈!


baoqiong, 快点试快点试,现在这里真的是太多牌子,不知从何选择,结果发现内有乾坤,不一样哦~ 容易带吗?我比较担心就是面会支离破碎,口感就差了。 你出门在外会想念kompia吗?我以前很多同学都带很多出去,我太懒,就是带自己出去而已~哈哈哈哈!


宅妈,市场销售,为钱不落人后,大家各凭本事,所以就很多牌子了,真的不夸张~ 我只是试了三个而已。


pei wen,有兴趣吗?等我忙完手头上的工作再给你寄,FB我,卖就不必了。孩子都是喜欢,我明白妈妈都是想把好吃的给孩子。我娜娜也是Kampua代言人~


Vachel,有机会你来这里,我一定带你去。诗巫没有好玩的,好吃的东西是不少,家乡味~
偷偷告诉你,诗巫客家人少数,很特别哦~哈哈哈!


Sk,你!你!你!也对~ 我竟然忘了这么重要的一环!哈哈哈哈!不过你坐稳哦,我上次竟然把笋当青葱,家婆不好意思说她媳妇很笨~哈哈哈哈!


Vivi,因为我下厨也可怜他们要抱着鼓励加施舍的心态吃,怪可怜的。但是我家娜娜就完全不给脸,如果不好吃,她就直接不吃。好吃她就吃,直接的很。
真的,我也是每次交待老板一定要黑黑的,哈哈哈!对,叉烧真的是最搭的,我怎么没有想到可以去斩叉烧,脑筋打结了~哈哈哈!


Joyce,找娜娜代言就好,我减肥,哈哈哈!你有兴趣吗?等我手头上事情忙完给你寄,FB我~
再有兴趣就飞过来我这里,我带你去吃~


Ivy,Kolok Mee 跟kampua不一样,kampua 是直面条,Kolok Mee是“卷发”的。其实口感不同,就像你说的各家美食,各花入眼,喜欢Kolok Mee的应该会喜欢,好吃!
有机会来吃看看吧,还有扁面条的~


Miki, 是不是?没有猪油就是普通面条,好吃得了来少了灵魂。家乡美食高手云集嘛,哈哈哈!
这里的光饼现在也是有不同制作手法,迎合个人喜好,烧卖有几家还不错吃的,下次可以介绍你~


Nicole,快点来吧~ 我一定带你吃好吃的,这里真的没有什么好玩,来两天,吃美食倒也不错。
猪油如果处理不好就会有所谓的猪骚味,很多人也不喜欢,如果处理得好,那股香气真的很诱人。
我知道你说自家腌制的,那当然是最好的,可是你朋友我没有这本事,很多时候是去我妈家“运”回来的,哈哈哈!酸酸辣辣的,超级开胃~


Natalie,有机会的我带你去吃,这里的早餐面来的~ 不敢说很好吃,对我们来说是家乡爱多一点,一定要支持的。
看到你们,都觉得自己是不是应该下厨一下~哈哈哈!


Felicia,可以买来试吃看看,下次有机会你来,我带你去吃~


MK,这我就不知道,不过有机会可以试吃看看,真的很不错~ 原来大家都很喜欢面食。

Dayana said...

悠悠,其实味道我觉得都好吃,唯一不同就是面条的口感,而且这里还有扁面的,也很好吃哦~
有兴趣吗?FB我,等我手头上的东西忙完才给你寄~

~珊姑娘~ said...

这个我没吃过,看到我竟然很有兴趣!!!@@
或许你说得很赞,再加上娜娜的贪吃样就觉得那面好好吃!!!
这里应该买不到吧,我没看过><

给你大大力赞!下厨的酷妈一点都不酷还很可爱哈哈!你还有加料,很厉害了!!!!油葱酥,笑死我了你哈哈!很搞怪的你!给我就偷家婆的私家货来加料好了(更懒!!xD)~